おみやげはもらった気持ちになって…
日田産、天瀬産のものを多く取り扱っています。
ここでしか買えない、手に入らないというものもチラホラ。
色んな世代のニーズに合わせたお土産を用意しています。
天瀬町の地元産乾燥椎茸を使用し、時間をかけてじっくりと甘がらく煮ています。
そこにピリっとしびれるからしがよく合う絶品の一品です。
注文を受けてからからしと混ぜるので辛みはそのまま、お酒のあてに、白ご飯のお供に大人気間違いなしです。
やまいちオリジナルですので、お買い求めいただけるのはこちらだけ!
高塚名物 ゆで万十は
昔ながらの味で根強い人気のある一品です。
もともとは畑仕事の休憩中に食べられていたゆで万十を
近所の婦人会の方たちで商品化。
いまでは遠方よりお尋ねいただくこともあります。
一番おススメはご来店いただき、出来立てをその場でお召しいただくこと。
ですが、それが難しい方も多いかと思います。
宅急便でのお届けの場合、クール便（近場であれば冷蔵、2日以上の場所は冷凍）にてお送りさせていただきます。
到着後は電子レンジやトースターで温めてお召し上がりください。
また、油で揚げても美味です。
※ご注文頂いてからお作りいたしますので、2日間ほどの余裕をお持ちください。
※こちらはｺﾝﾊﾟｸﾄ対応不可とさせていただきますのでご注意ください。
※賞味期限は常温保存時のものとなっています。作成日より冷蔵なら2日、冷凍ですと1週間ほどとなります
店頭でも大人気の柚子胡椒です。
高塚は柚子胡椒発祥の地としても有名で、昔より作り方を変えず販売しています。
しっかりと辛いのに、柚子の風味がとっても美味しい一品です。
青＜赤<黄 と辛さが色で違いますよ。
ぶんぶく茶はビワ葉、どくだみ、はと麦、はぶ茶、はま茶、山柿の葉、よもぎ、ウーロン茶が入ったブレンド茶です。
そのお茶にインド産の薬草にギムネマ・シルベスタを配合。
ギムネマはインドで古く昔から愛されているハーブです。
急須の場合は大さじ3倍の茶葉に熱湯200ｃｃを注ぎ、
3分待ってお飲みください。
煎じる場合は1リットルの熱湯に対し茶葉４さじ程度の割合で１分沸騰させてください。
くせが少なく、とっても飲みやすいので普段のお茶としてお飲みいただく方が多いですよ。